Mô tả
Cá bơn Nauy – Greenland Halibut
Cá bơn Nauy là một loài cá dẹt lớn được đánh bắt chủ yếu ở vùng biển lạnh xung quanh Vùng Greenland, Na Uy và miền đông Canada. Sau khi nó bị bắt, nó được phân loại, sắp xếp, bỏ phần đầu / rút ruột và đông lạnh trực tiếp trong vòng vài giờ trên tàu. Sau đó chúng được gửi đến nhà máy để được cắt và đóng gói.
Cá bơn Nauy – Greenland Halibut- Một trong 5 loại cá ngon nhất thế giới.
Cá bơn Nauy – Greenland Halibut là một loại cá béo, thuộc vùng biển băng tuyết Đại Tây Dương. Môi trường sống hoàn toàn tự nhiên và không bị tác động bởi con người nên cá bơn phát triển rất chậm.
Với nguồn thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng từ các loài hải sản nhỏ : tôm, cá nhỏ, cá đỏ, mực,… . Cá bơn cho chất lượng thịt rất cao, vừa béo vừa ngọt, thịt cá lại trắng muốt như tuyết. Phần xương cá là xương sụn, da cá lại mềm và béo ngậy, cuốn hút vô cùng
Cá bơn Nauy – Greenland Halibut
Là loài cá có hàm lượng Omega-3 khoảng 15%, tương đương với cá hồi. Đồng thời, nó cũng là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin B6, vitamin D, phốt pho và selenium tốt. Cá bơn giúp phát triển trí não ở trẻ em và giúp chống lão hóa rất tốt đối với phụ nữ
cá bơn thích hợp cho các món:
Áp chảo, hấp xì đầu, hấp với nấm, nấu canh chua
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.