Mô tả
Cá Tuyết Nauy – Alantic Cod Fish
Cá tuyết Nauy sống ở vùng biển lạnh sâu của Đại Tây Dương, đây là một trong năm loại cá ngon nhất thế giới được giới ẩm thực quốc tế công nhận. Cá tuyết đen là loại cá biển ít xương, thịt cá nạc nhưng không hề khô mà rất mềm, ngọt mang hương vị thơm ngon, bùi ngậy. Người sành ăn chắc chắn sẽ biết đến loài hải sản đặc biệt này, cá tuyết còn được coi là niềm kiêu hành của đại dương, được thực khách trên khắp thế giới ưa chuộng.
Dinh dưỡng của Cá tuyết Nauy – Alantic Cod Fish
Là loại cá có rất nhiều dinh dưỡng, người sử dụng sẽ không thể quên được vị bùi bùi của thớ thịt cá tuyết đen. Thịt cá có màu trắng như tuyết, chứa nhiều dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon tuyệt.
Hàm lượng dinh dưỡng của cá tuyết cao, nhất là protein, selen và phốt pho. Chỉ cần 100 gram thịt cá Tuyết cũng cung cấp hơn 35% protein bạn cần mỗi ngày, tương đương khoảng 85 calo cùng rất nhiều axit béo omega-3. Cá này cũng nguồn cung cấp vitamin C, vitamin E, kali, magiê và vitamin B12.
Loại cá này giàu chất đạm nhưng ít chất béo, gan cá chứa nhiều vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với sự phát triển trí não.
Cá Tuyết Nauy – Alantic Cod Fish nấu món gì ngon?
Chế biến cá tuyết đại dương như thế nào ngon? Cá tuyết không chỉ phù hợp cho thực đơn của nhà hàng 5 sao mà còn cực kỳ độc đáo cho bữa cơm gia đình. Đơn giản nhất là áp chảo, nướng (như các nhà hàng Nhật Bản), hoặc kho hay hấp theo cách truyền thống.
Cá Tuyết Nauy – Alantic Cod Fish
Trên thế giới, đặc biệt tại Nhật người ta dùng cá tuyết làm các món như: Cá tuyết nướng muối, nướng xốt teriyaki, cá tuyết hâm xì dầu, kho và nhiều món ăn hấp dẫn khác. Cá tuyết đặc biệt thịt đậm, rất phù hợp để nấu cháo cho mẹ và bé vì thế cá tuyết còn được ưa thích với món canh hay cháo cá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.